Валерий, убирайте Хиллс вообще - там одни углеводы - с них котенок не растет.

Рыбу тоже - белка полно, только вот это для здоровья небезопасно.

Мясо любое - просто увеличьте кол-во и не отваривайте - вы так усвояемость белка снижаете, да и др ценные в-ва теряете. Промораживайте и ошпаривайте кипятком - можно 5 мин проварить.

В доп-е субпродукты: печень и сердце, можно ее другие.

Яйца - отличный источник белка также - обязательно проварить 0,5-1 мин в кипящей воде. На регулярной основе.

Можно овощи - необязательно.

Витамины и минералы каждый день - 8 шт 1 или Canina.
Можно курсами, а в перерыве кальций с витамином D - той же фирмы 8 in 1 или обычный Кальцид... Есть и другие в порошках и даже жидкости, по-моему...

1кг - 100% мало, а 3кг - тоже не факт (зависит от генетики также).