Кролика не нужно кормить разнообразно. Сено - 70% рациона кролика. Остальное - сухой корм для кроликов, сочка только в качестве лакомства 1-2 раза в день. Грушу, сушки и корочки черного хлеба давать нельзя. Никакой еды со своего стола!!! Нормализуйте рацион, вероятно большинство проблем от этого. И ознакомьтесь с правилами кормления и содержания.
По-поводу покраснения, вы не дали описания условий его содержания (клетка, подстилка и тд). И желательно приложить фото. Возможно покраснение из-за поноса, возможно мочевой дерматит.